أطعمة تساعدك على التركيز والحفظ

يحتاج الطلاب دائما للتركيز والحفظ، ولكن الكثير قد يجب صعوبة بالتركيز والحفظ ،

قد يرجع السبب في صعوبة الحفظ لوجود معلومات صعبة الفهم، أو وجود مشكلة عضوية لدى الإنسان

تعيقه عن التركيز والفهم الجيد، لذلك يجب أن يحرص الإنسان على تنمية مهاراته الإدراكية وزيادة قدرته على التركيز

من خلال ممارسة العديد من الأنشطة العقلية التي تساهم في تنشيط الذاكرة مما يساعد على

الحفظ السريع للمعلومات وتجنب التعرض لمشكلة النسيان. يبدو جلياً أن التغذية يمكن أن تؤثر في صحة الدماغ

وعلى القدرة على التركيز وعلى معدل الذكاء، كما أنه من أطعمة تساعدك على التركيز والحفظ

في تقوية الذاكرة، بحسب الدراسات العلمية:

أولا: الكربوهيدرات الخلايا الرمادية في مخ الإنسان تحتاج -من أجل أن تتمكن من العمل بشكل جيد- لطاقة في صورة كربوهيدرات (نشويات/سكريات) مركبة، مثل حبوب الشوفان أو منتجات الحبوب الكاملة.

ثانيا: أحماض أوميغا 3 الدهنية الأحماض الدهنية غير المشبعة مهمة لكي نستطيع العمل بشكل صحيح. والأحماض الدهنية “أوميغا 3” تعزز نشاط المخ، ويمكنها بذلك المساعدة في زيادة قوة الذاكرة وتحسين قدراتنا على التعلم. وعلاوة على ذلك، يفترض أن تقي من الأزمات القلبية. وتوجد دهون أوميغا 3 خصوصا في الأسماك، مثل سمك الماكريل وسمك الرنجة وكذلك في المكسرات.

ثالثا: الفاكهة والخضروات والعدس الفاكهة والخضروات والبقول غنية بالمواد المغذية، وهي تحافظ على ثبات مستوى السكر في الدم وتدعم اللياقة البدنية، كذلك العدس بأنواعه المختلفة يعد مصدرا رائعا لإمداد الجسم بالبروتين والزنك أيضا.

رابعا: الأنثوسيانين مواد الصبغات النباتية المسماة أنثوسيانين توجد خصوصا في التوت بأنواعه، ويقال إنها تقوي الذاكرة وتحافظ على صحة الأوعية الدموية.

خامسا: الإكثار من شرب الماء يشكل الماء 75% من مخ الإنسان، والإقلال من شربه قد يؤدي إلى ضعف التركيز، ويحتاج الإنسان إلى تناول لترين أو ثلاثة لترات من الماء يوميا لكي يتغذى المخ بما فيه الكفاية

وينصح الباحثون في هذه الحالة بتحضير غذاء متنوع متوازن وصحي للأطفال الذين يعانون من هذه المشكلات ،

يشمل الخضروات كالكوسا واليقطين والجزر الغنية بفيتامين (A) ، والفواكه والبيض والحبوب الكاملة الغنية بالزنك ،

ومنتجات الألبان والصويا التي تزود الطفل بمقدار وافر من الكالسيوم ، واللحوم الحمراء والخضروات الورقية الداكنة الغنية بالحديد والفوليت وفيتامين (B12 ) . ويوصي هؤلاء أيضاً بقضاء الأطفال فترة من الوقت لا تتجاوز 15 دقيقة لأربع مرات أسبوعياً في أشعة الشمس في ساعات الصباح الباكر, أما ما بعد الظهيرة ، أي عندما تكون الشمس لطيفة ، للحصول على فيتامين (D ) الضروري لعظامهم ، وتشجيعهم على ممارسة الرياضة في الهواء الطلق بهدف تقوية مناعتهم وتحسين شهيتهم وبناء أجسامهم بصورة سليمة ، وإعطائهم المكملات الغذائية المناسبة في حال نقصها .